日前，中山市人工智能产业办公室（设在市工业和信息化局）公布了“人工智能+”创新清单（第二批）（以下简称“创新清单”），涵盖17个智能解决方案、18个智能应用案例和15个智能产品。其中，健康基地园区企业广东民昇食品有限公司（下称：民昇食品）成功入选“智能产品”清单。

此次评选活动旨在贯彻落实《中山市推进“人工智能+”产业创新发展的若干政策措施》，加大人工智能创新产品和应用场景的供需对接力度，宣传推广人工智能应用标杆案例。民昇食品针对生猪屠宰行业机械化和信息化程度较低，亟待转型升级的难点、痛点，针对生猪屠宰的关键环节，通过AI赋能，应用深度视觉检测识别结合自动化集成、无应激刺杀、个性化烫毛、无接触背膘识别、智慧检疫机器人开发等技术手段实现对屠宰全流程的可溯源、精细化和智能化，提升猪肉品质和屠宰效率，助力屠宰行业的转型升级，具有较好的示范效应。今年1月，民昇食品的“AI+可溯源生猪精细化自动屠宰关键技术研究”获得中山市重大科技专项项目的立项支持。
民昇食品成立于2021年，2025年入选省重点农业龙头企业，前身是一家肉联厂，目前从单一的“待宰制”肉联厂转型成为集肉类预制菜、调理调味中西式肉制品、冷热鲜肉屠宰加工及贸易于一体的综合性食品集团。企业服务对象包括大型企事业单位、超市、餐饮行业、肉食品加工厂、农贸市场、社区店铺和生鲜电商等，知名下游客户为山姆、钱大妈、叮咚买菜、朴朴、盒马生鲜等。目前正与世界食品巨头进行战略合作，抢抓新零售及预制菜等机遇，将熟成肉等先进肉类发酵保鲜技术引进中国，推动本土市场化改良，推出适合本土市场的工业化肉食制品。民昇食品注重管理创新，组建了高水平的硕博士研发团队，与广东省农业科学院动物卫生研究所共建“广东农业科学院动物卫生合作研究中心”，并已成功申请各类专利十余项。其中，企业自主研发的生猪精细化自动屠宰技术等创新成果显著提升了生产效率和智能化水平。
2023年，民昇食品“5G智慧肉类冷链集配加工中心”项目启动建设，总投资约4亿元，建筑面积超9万平方米，致力于打造一个集智能化屠宰分割、万吨级冷链物流、现代化预制菜加工中心、中央厨房及广府食品文化体验于一体的综合性基地。项目建成投产后，预计年产值将超10亿元，将成为拉动区域经济增长的强力引擎
一审：陈海波
二审：吴琰光
三审：万鹤群
部分资料来源：火炬发布