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中国轻工业焙烤食品工程技术研究中心揭牌
作者:  来源:  发布日期:2019/4/4  阅读:

4月3日下午,中国轻工业焙烤食品工程技术研究中心在洪力健康食品研究院举行揭牌仪式,这是中山唯一一家获得首批中国轻工业工程技术研究中心认定的企业。火炬开发区党工委副书记林细权,火炬开发区经科局副调研员、中山火炬现代产业研究院院长王悦,洪力健康食品研究院院长张延杰,健康基地总经理万鹤群等领导嘉宾出席揭牌仪式。

4月3日下午,中国轻工业焙烤食品工程技术研究中心在洪力健康食品研究院举行揭牌仪式,这是中山唯一一家获得首批中国轻工业工程技术研究中心认定的企业。火炬开发区党工委副书记林细权,火炬开发区经科局副调研员、中山火炬现代产业研究院院长王悦,洪力健康食品研究院院长张延杰,健康基地总经理万鹤群等领导嘉宾出席揭牌仪式。

在揭牌仪式上,火炬开发区党工委副书记林细权对洪力健康食品研究院给予高度的肯定,他表示:希望研究院能加强与中山食品企业的合作,结合中山特色产品,推动中山市食品行业“走出去”,更好地为食品行业服务。同时加强与院校的合作,作为产学研实践基地,为食品行业做好人才培育工作。

洪力健康食品研究院院长张延杰表示:研究院将切实加强本中心的建设与管理,开展重大共性与关键技术的工程化研发,为产业化提供成熟、配套的技术、标准、工艺和新产品等,更好地服务全市食品行业,提升焙烤食品行业创新能力,为行业高质量发展提供有力支撑。

 

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洪力健康食品研究院

洪力健康食品研究院于2018年4月成立并落户国家健康基地,拥有食品外包装研究室、食品活性包装技术研究室、热力与压力焙烤研究室、食品原料营养研究室、食品3D打印研究室等研究实验室。现有特聘教授及研究员15人。研究院以加快基础科学、前沿技术、应用技术和配套装备综合能力稳步提高为目标,充分发挥高校在学科人才、装备设施及科研团队等资源优势,并结合食品行业重大技术需要,重点开展健康食品行业共性技术和重大项目的联合研究与产品开发、产业发展战略研究,培育自主知识产权的核心技术,加速产品结构调整与升级换代,增强企业自主创新能力,推动产品落地转化向前发展。